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攸县米酒汤圆怎么做呢 米酒汤圆的制作方法

作者:旺盛达酒业 发布日期:2017年04月30日 21时18分47秒

  米酒汤圆怎么做呢?米酒,就是我们生活中较为常见的糯米酒,是以糯米为原材料进行酿制而成的。因为米酒的味道较为甘甜可口,并且具有帮助消化、促进血液循环、催乳等功效,所以非常受孕产妇、小孩子、中老年人喜爱,接下来本文要为大家分享的是米酒汤圆的制作方法。

米酒汤圆

  一、米酒汤圆的第一种制作方法

  主料

  芝麻汤圆 8个

  辅料

  醪糟 1大勺 鸡蛋 1个 水 适量

  1 锅内加一碗水烧开,水开后下汤圆。

  2 待汤圆浮起来时,放入一大勺醪糟。

  3 加入打散的鸡蛋液,喜欢甜的话还可以再加一勺白糖。

  二、米酒汤圆的第二种制作方法

  1. 甜酒和水混合,一起入锅烧开。(米酒大约以1:2的比例兑水煮开)

  2. 水沸腾后,加入小汤圆,煮至汤圆浮起。喜欢汤圆软一点,汤水浓稠一点的多煮一会儿

  3. 盛碗待汤圆稍凉后,加入桂花蜂蜜即可。

  小叮咛:

  1、米酒里还可以加鸡蛋,随自己喜好。

  2、加桂花蜜时,米酒放温了再加,以免破坏蜂蜜的营养。

  三、米酒汤圆的第三种制作方法

  1.把糯米粉和成光滑的粉团

  2.煮好的米酒备用

  3.锅内烧水,加入白糖和枸杞

  4.揪一块糯米粉团,用用夺成皮,里面包入红糖。封口包严,依次包好别的汤圆

  5.锅内水开后,放入汤圆

  6.打入鸡蛋

  7.最后勺入两大勺米酒,看汤圆全浮起来即可出锅


此文关键字: 米酒汤圆怎么做  
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